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速凍冷庫
詳細說明
速凍冷庫的溫度一般為-15℃~-35℃,主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫速凍。一般凍冷庫的要求是冷卻后的食品應立即速凍;食品應在極短的時間內通過冰晶區;當平均溫度達到-18℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化,如物理變化,細胞組織變化以及生物和微生物變化等。
速凍冷庫的貯藏效果
阻止呼吸作用,減少有機物質的消耗,保持果蔬優良風味和芳香氣味。
防止水分蒸發,保持果蔬新鮮度。
阻止病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發生,降低果實腐爛率。
阻止某些后熟酶的活性,抑制乙烯產生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。
速凍冷庫快速凍結食品保鮮的原理
避免在細胞之間生成大的冰晶體
減少細胞內水份外析,解凍時汁液流失少
細胞組織內部濃縮溶質和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到低程度。
限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。
速凍冷庫優勢
速凍冷庫保溫板隔熱性能好,迅速到達設定溫度,節省電費。
冷庫工程、設計方案,深入了解客戶的需求,認真溝通,讓用戶的要求變成現實。并提供一年的免費定期上門檢修服務。
速凍冷庫采用先進的微電腦控制系統和先進的控制方法,液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術參數。操作簡單,用戶使用非常方便。
冷庫設備采用國際知名品牌,冷庫質量有保證。
速凍冷庫設計特點
運用制冷技術和保溫板制造技術。
完美的AutoCAD程設計,生產工藝,嚴格的質保管理,保證產品在每一個生產環節都層層把關,讓用戶的要求變成現實。
庫體采用硬質聚氨酯發泡材料,采用先進高壓發泡工藝一次成型,可制成各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔熱保溫性能好、重最輕、強度高、耐腐蝕、
抗老化、外形美觀。
冷庫采用先進的微電腦控制系統和控制方法,液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術參數。操作簡單,用戶使用非常方便。
冷庫的主要部件均選用進口的國際知名品牌,這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩、保溫性能好、低耗高能、品質卓越。
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